Razza: fatti e curiosità
Scopri tutti i segreti su un pesce molto speciale!
Fra tutti i pesci cartilaginei, le razze sono i più singolari, in quanto la loro classificazione è ancora oggetto di dibattito scientifico: esistono infatti quasi 600 specie di razze e circa di 18 famiglie. Quello che è certo è la loro forma, spesso triangolare a volte ovale, con le pinne pettorali unite al tronco. Le differenziano invece la posizione degli occhi (in alcune sulla sommità del capo, in altre sotto uno spesso strato cutaneo), la presenza o meno di organi elettrici e di un corno sul muso. La loro pelle inoltre a tinta unita o maculata può essere ricoperta da un muco (o bava) scivoloso oppure protetta da piccoli pungiglioni ossei e spine. Tuttavia la scoperta di nuove specie di razze è costante e continua tanto che negli ultimi 20 anni ne sono state scoperte ben 72 nell'Indopacifico!
Le razze comuni, da muso a coda, misurano in media 50 cm, quelle giganti, chiamate Mante, arrivano sino a 7 metri di lunghezza e quelle micro, le Narkidi, a circa 10 cm. Le uova deposte sono di forma rettangolare con un guscio molto robusto (i piccoli impiegano 6 mesi per raggiungere il pieno sviluppo!) con angoli filiformi che si possono ancorare al fondale marino usando conchiglie e sabbia come zavorra.
Il movimento delle razze è spesso paragonato a quello di un aliante. Le pinne pettorali e quelle pelviche sono come ali che permettono alla razza di volteggiare nel mare. La propulsione arriva prevalentemente dalla coda, il motore dell'animale! Le razze sono poi abilissime a scappare e ritirarsi quando vengono insidiate da un predatore!
Pensate che un tempo i samurai giapponesi rivestivano l’elsa delle spade con la pelle ruvida delle razze per avere una presa sicura! Dalla coda invece si ricavavano mazze e collane, dagli aculei punte di lancia, dalla pelle cuoio e la carne veniva cucinata come prelibatezza locale! Ancora oggigiorno le razze vengono pescate in tutto il globo in enormi quantità e la loro sopravvivenza potrebbe diventare un problema importante secondo il WWF e altre organizzazioni.
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